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VIEIRA
Especie: Pecten maximus
Congelación: IQF
Calibres: 0-4 / 3-5 / 5-7 pzas/kg
Formato: Caja de 5 kilos
La original Vieira , la denominada ''Concha del Peregrino'' se suministra entera, guardando todo su sabor en el interior. En términos de sabor, las vieiras son apreciadas por su carne delicada y dulce, con una textura suave y mantecosa
VIEIRA MEDIA CONCHA
Especie: Pecten maximus
Congelación: IQF
Calibres: 3-6 / 5-8 / 8-11
Formato: Caja de 5 kilos
Para resaltar su exquisito sabor, las vieiras se cocinan de diversas formas, siendo la parrilla y la cocción a la plancha dos de las opciones más populares, permitiendo así que su auténtico gusto sea el protagonista en cada bocado.
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